Qui sommes-nous ?

Auberges de Village, une démarche exemplaire

Fédération de professionnels de la restauration, Tables & Auberges de France a pour mission de promouvoir la qualité et la richesse de la gastronomie française face aux tendances actuelles de standardisation de la consommation (fast-food, mal-bouffe...) et l’uniformisation des goûts.

 Par ailleurs, la Fédération a décidé de valoriser « nos petites auberges de campagnes » en lançant, en partenariat avec les institutionnels, la démarche des Auberges de Village, qui a pour but de les révéler au grand public en toute simplicité et convivialité afin de soutenir l’animation et la vie dans nos villages.