Grand Hôtel Bain

Point de départ des gorges du Verdon, Comps est un petit village pittoresque du haut Var, perché à 900m d’altitude. Situé entre Draguignan et Castellane, il bénéficie d’un climat méditerranéen sec et ensoleillé et d’un air vivifiant. L’établissement est tenu de père en fils depuis 1737. Arnaud BAIN, l’actuel propriétaire en est le chef de cuisine. (9 ème génération ; homologué dans le livre des records).

Spécialités provençales : salade de chèvre chaud aux noix ; pâté de lièvre au romarin ; escalope de veau aux morilles ; omelette aux truffes ; tarte aux noix et au miel.