Auberge les Myrtilles

Un petit coin de paradis vous accueille au coeur des Pyrénées. Pleine de charme et de caractère, cette auberge se situe au milieu d’une forêt de sapins à 1000m d’altitude. En plein coeur de la Vallée Verte, l’hôtel est à quelques kilomètres de Foix. A l’hôtel, les chambres se répartissent dans différents chalets de montagne, et offre beaucoup de confort. spécialités Ariégeoises et Savoyardes, des produits du terroir pour une cuisine généreuse et savoureuse !

Spécialité : L’Azinat : potée au choux vert avec pommes de terre, carottes, ail, oignons..qui mijote pendant des heures dans un bouillon. On y ajoute du confit de canard, du coudenat (saucisson ariégeois cuit), une rouzolle (farci), le tout servi dans un pot en terre cuite.